Bahan:
- 200 g mentega
- 150 g gula palem
- 1 kuning telur
- 180 g kacang tanah sangrai, haluskan
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 450 g tepung terigu
- 100 g tepung maizena
- ¼ sdt baking powder
- 85 g susu bubuk
- Gula pasir secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campur mentega dan gula palem, aduk hingga lembut.
- Masukkan telur sambil kocok hingga lembut.
- Tambahkan kayu manis bubuk dan kacang tanah halus, aduk perlahan.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil ayak dan diaduk rata.
- Giling adonan setebal ½ cm, cetak kue sesuai selera dan taburi sedikit gula pasir.
- Panggang dalam oven selama 25 menit dengan suhu 140◦ C hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Diambil dari Kartini 2006
Tidak ada komentar:
Posting Komentar