Bahan:150 g kacang panjang, iris serong
150 g singkong, iris memanjang seperti korek api, goreng
500 g daging sapi rebus, potong memanjang tipis
Bambu haluskan:
10 buah cabai merah
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt garam
½ cm lengkuas, memarkan
½ sdt gula pasir
1 sdm kecap manis
air asam jawa secukupnya
Cara membuat:Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kecap manis dan lengkuas hingga harum.
Masukkan daging sapi, tambahkan air aduk rata, masak hingga daging matang.
Tambahkan kacang panjang dan singkong goreng, masak hingga air tinggal sedikit, angkat.
Siap disajikan.
Kartini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar