Bahan:
500 g ikan tongkol
2 batang sereh
1 cm lengkuas, memarkan
400 cc air
4 sdm kecap
Bumbu haluskan:
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
5 buah cabai merah
Cara membuat:Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu halus, kecap manis, sereh dan lengkuas, aduk rata.
Masukkan ikan, masak hingga air tinggal sedikit.
Terakhir masukkan 2 sdm minyak sayur, aduk rata. Angkat, sisihkan.
Sajikan cakalang maskuring kayu dengan nasi hangat dan dabu-dabu kenari.
Kartini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar