Kuliner Kupat Tahu - Tahu Telupat Khas Blabag Magelang di Jl. Kapt. Haryadi Depan Merapi View Jogja

Kuliner Kupat Tahu - Tahu Telupat Khas Blabag Magelang di Jl. Kapt. Haryadi Depan Merapi View Jogja

Ide Resep dan Kuliner -- Hawa yang semilir angin sepoi2 di bawah rindangnya pohon di depan Warung sungguh menghanyutkan... sembari menunggu datengnya menu Tahu Tupat..

Seruput seruput dikit demi sedikit minuman Tape hangat membuat pikiran tenang... nahhh ini dia menu utama Kupat Tahu Khas Blabag datang...  jreeengg...jreengg.... !!!

Kuliner Kethoprak Jakarta di Jl. Monjali Jogja... ini makanan ueeenaakk mas bro mbak sis..

Kethoprak Jakarta

Nama makanan yang  tidak ada hubungannya dengan nama salah satu bentuk seni pertujukan... tapi yang pasti Mak Nyusss....!!!

Jalan-jalan Kuliner Jogja: Pecel, Bumbu ala Semarang "Yu Sri"

Kali ini kita jalan-jalan kuliner tentang Nasi Pecel "Yu Sri"  di Jogja tepatnya di Jalan Palagan, "Monumen Jogja Kembali" ke utara sebelum lampu merah perempatan Kamdanen.

Suasana tempat kuliner bernuanasa bangunan Jawa Joglo yang berkesan lapang na legaaaaaa....

 

Menu sajian

Menu utama ..... Pecel Ala Semarang... Selain sayuran kemangi , kacang panjang, kecambah/thokolan, ada juga kembang turi, bonus pake kerupuk rambak ... mantafff.....

Kuliner tepi sawah, harga mahasiswa di jogja: Ayam Goreng dan Bakar "Warung Inyong"

Menu "Warung Inyong"

Kuliner tepi sawah : Ikan kali di "Iwak Kalen"

Warung Makan " Iwak kalen" yang berlokasi di Jl. Godean km 9 Jogja, bernuansa sawah karena kanan kiri dan jalan menujunlokasi masih dikitari sawah nuansa alami pedesaaan dengan bangunan tema joglo dan rumah kampung jawa...  adem ayem.... nyantaiii...

Menu utama "Iwak Kalen" ikan kali-wader goreng plus sambal, mangut ikan kali, cha kangkung, daun pepaya tumis.. dengan kombinasi minuman beras kencur atau kunir asem... josss gandozzzz....

Jalan-jalan Kuliner di Jogja : Lotek & Gado-gado .... Goo Greeenn... " Bu Nur"

Jalan-jalan Kuliner makan siang kali ini mampir ke Warung Lotek & Gado-gado "Bu Nur" di Jalan Palagan, Utara Monumen Jogja Kembali( Monjali) Yogyakarta.

Menu sasaran makan siang kali ini adalah sang Lotek... 
Bumbu utamanya kacang, lombok, sedikit trasi, garam, gula jawa/merah, daun jeruk diuleg yang dipadu dengan bayam, kacang panjang, kubis, ditambah bakwan dipotong kecil..  bonus krupuk kecil-kecil..

Siap saji menu dilayani ramah yang khas
dari mbak-mbaknya hadir di meja makan... 
mantabbb!!! sekejap saja lotek dah pindah ke mulut dan masuk ditelan perut.... wezzzz habissss.... yummmiii... mantab, bumbu pas, perut kenyanggg...

Menu lain yang tak kalah joss  ada gado-gado, ketoprak, pecel, dll serba hijau dahhh... gooo greeennn hehehehe...

Resep Kue Kering Kastengel - Keju

Bahan Baku Kue Kering Kastengel Keju:

•  300gr margarin/mentega
• 150gr keju parut
• 100gr maisena
•  3 kuning telur
•  2 kuning telur untuk oles 
• 350gr terigu

Bahan Baku Kue Kering Kastengel Keju :

1. Aduk dengan mixer margarin/mentega sampai lembut

2. Tambahkan kuning telur 1 demi satu sambil aduk hingga merata

3. Tambahkan terigu dan keju parut sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai merata

4.Siapkan loyang yg telah dilapisi dengan mentehga tipis-tipis saja

5. Bentuk atau potong2 adonan tsb sesuai selera anda kemudian ditaruh diatas loyang yang telah disiapkan

6. Olesi permukaan adonan tadi  dengan kuning telur 

7. Taburi adonan yang sudah dibentuk dengan keju parut secukupnya

8. Masukkan dalam oven loyang adonan tsb hingga matang(selama 20-30 menit). Bila  kastengel uda mengembang dan warnanya kuning kecoklatan berarti uda mateng  

9. Angkat dan biarkan dingin.

jadi dehhh.... Siap hidang... Yummiiii....

selamat mencoba

Resep Kue Kering Nastar - Nanas Keju

Resep dan Bahan Membuat Nastar -  Nanas Keju

Bahan baku :

• 200gr  margarin/mentega
• 25gr gula halus
• 25gr keju parut
• 25gr susu bubuk
• 275gr terigu
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• 2 kuning telur untuk oles

 

Cara Membuat Adonan :

1. Kocok 2 kuning telur,

2. Tambahkan gula halus , susu bubuk dan mentega sampai mengembang,

3. Masukkan juga parutan keju ke adonan,

4. Kemudian campurkan terigu dan vanili,

5. Aduk sampai adonan bisa dibentuk/dibulatkan, sambil diisi  selai nanas sesuai selera,

6. Untuk mempermanis tampilan, oleskan kuning telur bagian atas kue,

7. Taburi dengan keju parut sebagai toping atau cengkeh,

8. Masukkan oven selama 15-20 menit,

9. Angkat dan dinginkan dan kue siap disajikan, siap santap...

Yummiii...