Bahan:
500 g daging paha sapi
1 sdt air jeruk nipis
Minyak goreng
500 g daging paha sapi
1 sdt air jeruk nipis
10 lembar daun jeruk, iris halus
Air untuk merebusMinyak goreng
Bumbu haluskan:
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
14 g bawang merah
300 g cabe merah
1 sdt cuka
1 sdt garam
Cara membuat:
Rebus daging hingga matang, angkat, tiriskan.
Iris tipis daging searah seratnya. Pukul-pukul hingga pipih dan serat melebar.
Lumuri daging dengan bumbu halus.
Panaskan minyak, goreng daging hingga kering, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat.
Sajikan daging dengan dibubuhi tumisan bumbu.
Rebus daging hingga matang, angkat, tiriskan.
Iris tipis daging searah seratnya. Pukul-pukul hingga pipih dan serat melebar.
Lumuri daging dengan bumbu halus.
Panaskan minyak, goreng daging hingga kering, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat.
Sajikan daging dengan dibubuhi tumisan bumbu.
Kartini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar