Bahan:1000 g udang pacet besar, buang kepala dan ekornya100 g minyak untuk menggoreng
200 g mentega untuk menggoreng
Bumbu:10 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
2 cm kunyit
garam secukupnya
asam secukupnya
Cara membuat:Campur udang dengan bumbu halus, aduk rata, diamkan 5 menit.
Panaskan mentega dan minyak sayur, goreng udang dengan api sedang hingga kuning keemasan dan kering, angkat.
Sajikan udang goreng sebagai pelengkap makan ketupat atau nasi hangat.
Kartini
Tidak ada komentar:
Posting Komentar